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Carciofi Interi della Nonna – Ricetta Antica
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I Carciofi Interi della Nonna di Tenuta Strafezza sono un tuffo nei sapori genuini di un tempo.
Selezionati con cura nei campi pugliesi, puliti e lavorati interamente a mano, vengono conservati in un mix di olio di semi di girasole e olio extravergine di oliva, arricchiti con prezzemolo, peperoncino, aceto di vino e sale.
Il risultato è un carciofo tenero ma compatto, saporito ma equilibrato.
Ingredienti:
Carciofi, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, prezzemolo, peperoncino, aceto di vino, sale.
Peso netto: 950g
Carciofo tenero ma compatto
✔ 100% artigianali: lavorati a mano come una volta
✔ Ingredienti semplici e genuini: solo ciò che serve, nulla di più
✔ Versatili in cucina: ottimi da soli, con salumi, formaggi o in ricette creative
✔ Gusto autentico e familiare: come quelli che preparava la nonna
✔ Formato abbondante: ideale per famiglie o per chi li ama davvero
Spedizione Gratuita - Paga come vuoi
La Preparazione dei Carciofi interi della nonna
Dalla pulizia delicata dei cuori alla conservazione in olio, ogni fase di lavorazione dei nostri carciofi interi sott’olio segue una ricetta autentica, tramandata da generazioni.
Un processo lento, fatto a mano, che preserva il gusto naturale e dona al prodotto finale quella genuinità contadina che solo la tradizione può garantire.
Pochi ingredienti, tanta cura.
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La spedizione è gratuita con ordini superiori a 39 €
Oltre 1000+ clienti
Oltre 1250 clienti ci scelgono ogni mese in tutta la penisola
Assistenza 24 su 24
I nostri operatori ti risponderanno dall'Italia entro 2 minuti
Cosa ci rende unici?
✔ Solo cuori selezionati a mano – scegliamo solo i carciofi più teneri e compatti, eliminando tutto il superfluo.
✔ Lavorazione artigianale – ogni passaggio è eseguito con cura, come si faceva un tempo, senza scorciatoie industriali.
✔ Ricetta di famiglia – aceto, olio EVO e semi di girasole, spezie naturali e pazienza: gli stessi ingredienti di quando li preparava la nonna.
✔ Gusto autentico e pulito – nessun conservante, solo sapore vero e genuino.
✔ Vasetto generoso – un formato grande da condividere… o da tenere tutto per te.
👉 Per chi cerca tradizione, qualità e semplicità: i nostri carciofi raccontano una storia vera, fatta a mano.
Rispondiamo alle tue domande
Le olive sono davvero artigianali?
Sì. Ogni vasetto nasce da una lavorazione artigianale eseguita nel rispetto della tradizione pugliese. Le olive vengono selezionate, lavorate e confezionate a mano in piccoli lotti, senza l’uso di processi
industriali.
Le olive sono denocciolate?
No, le nostre olive mantengono il nocciolo, per preservare intatto il gusto, la consistenza e la qualità. È una scelta voluta per garantire l’esperienza più autentica possibile.
L’olio all’interno del vasetto si può usare?
Certo! L’olio extravergine d’oliva presente nei vasetti non è solo conservante naturale, ma è perfetto per condire insalate, bruschette, verdure o primi piatti.
I prodotti sono certificati?
Sì, lavoriamo nel rispetto delle normative italiane ed europee per la sicurezza alimentare. Gli ingredienti sono tracciati, e il prodotto finale è confezionato secondo alti standard qualitativi.
Dove vengono prodotti i vasetti?
Tutto il processo avviene in Puglia, senza intermediari industriali.
Quanto durano i prodotti?
Ogni vasetto ha una scadenza di 24–48 mesi dalla produzione.
Posso tenere i vasetti in dispensa?
Sì, se non ancora aperti. Conserva i vasetti in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce diretta o calore.
In quanto tempo riceverò il mio ordine?
Spediamo in tutta Italia in 24–72 ore lavorative. I prodotti vengono imballati con cura per garantirne l’integrità durante il trasporto.
Come sono imballati i prodotti?
Utilizziamo packaging antiurto per alimenti in vetro, così da evitare rotture e conservare il prodotto al meglio fino a casa tua.
Posso ricevere il pacco anche al lavoro o da unparente?
Certo! Puoi indicare un indirizzo di consegna diverso da quello di fatturazione durante il checkout.
Cosa succede se il pacco arriva danneggiato?
Nessun problema: ti chiediamo solo di fotografare il pacco danneggiato entro 24h
dalla consegna e contattarci. Invieremo subito una sostituzione o un rimborso completo.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo carte di credito/debito, PayPal e pagamento alla consegna (in contanti, con piccolo supplemento). Tutti i pagamenti sono sicuri e criptati.
Posso richiedere fattura?
Certo. Inserisci i tuoi dati fiscali (P.IVA o CF) al momento dell’ordine, oppure scrivici subito dopo l’acquisto per ricevere la fattura elettronica.
È possibile parlare con qualcuno prima di acquistare?
Assolutamente sì! Il nostro servizio clienti è attivo via email, WhatsApp e telefono,
pronto a rispondere a ogni dubbio prima e dopo l’acquisto.
Come posso fidarmi della qualità se non le ho mai provate?
La qualità delle nostre olive è confermata da decine di clienti soddisfatti e recensioni
autentiche. Inoltre, puoi iniziare acquistando un solo vasetto o provare la nostra box degustazione per assaggiare più varianti.
Offrite garanzia “soddisfatti o rimborsati”?
Sì. Se qualcosa non va con il tuo ordine, hai 14 giorni di tempo per chiedere un rimborso o una sostituzione. Vogliamo che tu sia felice al 100%.
